น้ำจิ้มซีฟู๊ด

posted on 15 Mar 2013 19:53 by superbuilding in feeling directory Food, Diary

เข้าครัวกับคุณแม่วันนี้ ลองทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดดูค่ะ

ปกติเราชอบกินน้ำจิ้มซีฟู๊ดมาก แต่เพราะความที่มันแสนอร่อย เลยคิดว่าน่าจะทำยาก แต่พอได้ทำดูจริงๆถึงรู้ว่าง่ายนิดเดียวก็อร่อยได้แล้ว

ตอนแรกนำกระเทียม พริกขี้หนูสวนและรากผักชีมาสับๆๆๆๆ ให้ละเอียด จากนั้นจึงบีบน้ำมะนาวใส่ แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วเห็ดหอมและน้ำตาล คนๆๆให้เข้ากัน ใส่ผักชีโรยหน้านิดหน่อย เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ ไม่รู้ว่าบ้านอื่น หรือว่าตามร้านอาหารเพิ่มเติมอะไรรึเปล่า แต่เท่าที่เราชิมดู สูตรนี้รสชาติแซ่บซี๊ดใช้ได้เลยค่ะUndecided

 

เราจึงได้บทเรียนว่า ของอร่อยไม่ได้ทำยากทำเย็นเลย แล้วยิ่งถ้าได้ทำของที่ตัวเองชอบก็จะยิ่งภูมิใจ แต่นอกจากจะได้ความเผ็ดความอร่อยแล้ว ยังอาจได้ความแสบเนื้อร้อนมือแบบเรานี่ โดนฤทธิ์พริกฤทธิ์มะนาวเข้าให้ซะแล้ว นั่งพิมพ์จนจะจบแล้วยังไม่หายร้อนมือเลยค่ะ

 

ปล, อีกเรื่องหนึ่งคือ รู้สึกปลื้มคุณแม่อยู่ในใจ เพราะปกติแม่เราทำแต่อาหารต้ม นึ่ง ผัดแบบคนจีนเป็นส่วนใหญ่ ไม่รู้มาก่อนว่าแม่ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดได้อร่อยถูกใจขนาดนี้Cool

 

 

Comment

Comment:

Tweet

เจ๋งค่า อาหารไม่ได้ทำยากเลย แค่เราลองผิดลองถูกไปเดี๋ยวก็ทำได้เอง Hot! Hot! Hot!
นึกถึงเวลาทำกับข้าวแล้วต้องหั่นพริก
แสบมือไปเป็นวัน 555 แล้วแม่ก็ชอบบอกว่าให้เอามือไปวนๆในถังข้าวสารจะหายแสบ แต่ไม่เคยลองซะที cry

#1 By polyploy. on 2013-03-16 15:39